برش فرز یک برش دوار با یک یا چند دندان برش برای فرز است.در حین کار ، هر دندان برش کمک هزینه قطعه کار را به نوبه خود قطع می کند.برش فرز عمدتاً برای ماشینکاری هواپیمای ، مرحله ، شیار ، تشکیل سطح و برش کار در دستگاه فرز استفاده می شود.